Dilimleme makinesi, hazırlanmış olan ürünün dilimlenmesini sağlayan makinedir.
Dondurulmuş nuga ve karameli istenilen genişlikte kesmeyi sağlar. 250 mm çapında özel imalat dairesel bıçaklarla dilimleme yapılmaktadır. Dairesel bıçakların sıyırıcıları ve yağlama ünitesi vardır. Bıçaklar ve sıyırıcılar paslanmaz malzemedendir. Çeşit dönmesi oldukça kolaydır. Kesim sırasında iki kenardan çıkan ıskartalar, konveyör bant ile otomatik olarak uzaklaştırılır.